-
Хокаи желе
Хокаи желе аз каррагинан, резини коняк, глюкоза ва дигар ашёи хоми ғизоӣ сохта шудааст, ки ин ҳалли мустақим барои тайёр кардани желе мебошад. Бо истифода аз карагинен, ки бо компонентҳои дигар пайваст шудааст, хокаи желе метавонад хусусиятҳои коагулятсия, нигоҳдории обро дошта бошад ва желе мулоимтар кунад. Пӯсти желе як навъ нахи парҳезии баланд бо нахи бойи ҳалшаванда мебошад, ки вазифаи тандурустиро дар дохили кишвар ва берун аз он эътироф кардааст. Он метавонад атомҳои металли вазнин ва радиоактивиро ба таври муассир хориҷ кунад ...
