Агари ҳалшаванда фаврӣ
Агар, ки бо номи агар-агар ном дорад, як намуди полисахариди грацилария ва дигар алгҳои сурх аст. Бо сабаби ташаккулёбии махсуси гел ва хусусиятҳои солим, он дар хӯрокворӣ, дорусозӣ, саноати ҳаррӯзаи химия ва биологӣ васеъ истифода бурда мешавад.
Дар заминаи агари муқаррарӣ, Fujian Global Ocean Biotechnology Co, .Ltd агар технологияи илмӣ агар-и ҳалшавандаро фаврии ҳарораташ паст истеҳсол мекунад. Он дорои хусусиятҳои ҳалшавандагии беҳтар дар ҳарорати паст ва суръати тезтари ҳалшавандагӣ мебошад, онро дар тӯли даҳ дақиқа тақрибан 55 diss ҳал кардан мумкин аст. Инчунин он дорои баъзе хусусиятҳои махсус бо ғафсшавии хуб, ташаккули гел, боздоштан, беҳтар намудани таъми ва иловаҳои нахи парҳезӣ мебошад
- йогурт, шир ва дигар маҳсулоти ширӣ - Афшура ва дигар нӯшокиҳои сахт
–Маҳсулоти пудингии желе
–Маҳсулоти чошнии Кастар
-Маҳсулоти консервшуда
| Миқдори гел （г / см²） | 500 ~ 1500 |
| Хира （NTU） | 20 ~ 40 |
| Сафедӣ （%） | 40 ~ 60 |
| PH | 6 ~ 7 |
| Хокистар （%） | ≤5 |
| Санҷиши крахмал | Аз санҷиш гузашт |
| Хамиртуруши хамиртуруш （cfu / g） | ≤500 |
| Салмонелла | Манфӣ |
| Коли | Манфӣ |
| Ҳарорати ҳалшаванда | ≥55 ℃ |
| Роҳбарӣ （промилл） | ≤3мг / кг |
| Арсен （Тавре ки （（прмм） | ≤3мг / кг |
